Оборудование для магазинов, ресторанов, баров

Корзина пуста

8-800-550-97-25
info@tohoreca.ru

Уважаемые покупатели!
В связи с нестабильным курсом валют, просим Вас уточнять цены у наших специалистов.
По телефону 8-800-550-97-25 или по email info@tohoreca.ru
Конвекционная печь MEC PE 66 DSVR

Конвекционная печь MEC PE 66 DSVR

Производитель: MEC
Страна: Италия
Тип: электрические
Количество уровней: 6
Размер противня: 600*400
Тип управления: электронное
259 161 руб.
Доставка товара | Оплата товара

Товар сертифицирован
Описание

Пароконвекционная печь Mec PE 66 DSVR используется в сфере общественного питания, а также на территории предприятий пищевого производства (например, в пекарнях) для эффективной тепловой обработки пищевых продуктов и быстрого приготовления различных блюд. Универсальность пароконвекционной печи Mec PE 66 DSVR заключается не только в том, что с ее помощью, можно готовить блюда из любых ингредиентов, но и в том, что печь способна заменить различное тепловое оборудование на профессиональной кухне: духовой шкаф, плиту, жарочную поверхность, электрическую сковороду и т.д.

Пароконвекционная печь Mec PE 66 DSVR оснащена электронной системой контроля работы. Панель управления разбита на 5 функциональных секторов, каждый из которых оборудован цифровым табло. С помощью водонепроницаемых кнопок оператор выбирает оптимальные показатели для приготовления того или иного блюда.Рабочая камера пароконвекционной печи Mec PE 66 DSVR рассчитана на загрузку шести противней размером 600х400 мм. Нагревательные элементы прогревают воздух в камере до установленной температуры из диапазона от 30 до 260°С. Вмонтированные в заднюю стенку камеры вентляторы, вращаясь, распределяют нагретый воздух равномерно над каждым противнем. Благодаря встроенной системе пароувлажнения имеется возможность обеспечить великолепное качество хлебобулочных изделий. Для смягчения структуры теста и предотвращения появления микротрещин на поверхности запекаемых изделий нагретый воздух в камере увлажняется. Имеется возможность регулировать степень увлажнения воздуха. Пароконвекционная печь Mec PE 66 DSVR оборудована дверцей из не нагревающегося термостойкого стекла. Эта особенность, а также тот факт, что в камеру печи вмонтированы электролампы, позволяют наблюдать за процессом тепловой обработки ингредиентов. Дверца печи по периметру обшита изолирующим материалом, что гарантирует плотность закрывания и герметичность камеры во время работы.

Комплектация:
  1. Конвекционная печь - 1 шт.
Технические характеристики:
Мощность, кВт: 9,4
Напряжение, В: 380
Кол-во уровней: 6
Тип работы: электричество
Панель управления: механическая
Габаритные размеры, мм:: 920х845х885
Вес, кг: 116

 

 


Похожие товары

Просмотренные товары